おねえ鶏(♂銀山赤どり地鶏)

おねえ鶏はオスの中から最もメスに近い体型の鶏を選び長期間飼育したものです、1000羽の中に数羽しかいない貴重な鶏です、肉質はシャーポーン(オスの精巣切除)に似、程よく締まり肉質、脂肪もメスに近く あっさりとした肉に仕上がりました
販売価格 7,560円(税560円)
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About the owner

笹田都三 (軍鶏おやじ)

;">『エコファームささだ』で飼育している、軍鶏は200日以上、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ (ヒナの時だけ配合飼料を与えています配合飼料の中には抗生物質が入っている)野を駆け巡り、引き締まった肉仕上がっています まるでジビエ、 旨味成分のイノシン酸量が通常の鶏肉の2倍、みなさまの食卓に美味しく安全なお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております! 鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています、食の安心、安全に努力しております。

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