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熟成・銀山赤どり（地鶏）ローストコンフィ　ムネ　　完全無薬で飼育！！

大自然の中、発酵飼料を与えて育てた銀山赤どり（地鶏）を加工しました、もちろん無薬飼育！！

大江高山のふもとの大自然の中で、伸び伸びと育った、銀山地どりを、熟成（ドライエイジング）し煙を付けコンフィし焼き上げました。

　お召し上がり方

このまま食べてるのが一番美味しいですが、サラダ、チヤーハン、サンドイッチなど色々お試しください。

原材料銀山赤どり、塩、酢、砂糖
内容量１本 150〜250g
賞味期限2ヶ月
保存方法冷凍庫。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法冷凍
販売価格 864円(税64円)
購入数

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About the owner

笹田都三 (軍鶏おやじ）

;">『エコファームささだ』完全無薬で飼育している、軍鶏は200日以上、銀山赤どりは通常の２〜３倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ(4周令まで無薬の配合飼料を混ぜ与えている）　野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています、鶏独特な臭い、臭みの無い肉です、皆様に安心安全な鶏肉をお届けします。 まるでジビエ、 旨味成分のイノシン酸量が通常の鶏肉の2倍、みなさまの食卓に美味しく安全なお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！ 鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています、食の安心、安全に努力しております。

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