醗酵飼料の製造
■冷凍パン生地を製パン工場から



■パン生地を米ぬか小麦粉などで水分調整しフレコンに約１トン詰め ３カ月〜６カ月醗酵させる  　


■６カ月寝かした発酵飼料を砕きオカラなど混ぜている



■仕上がった醗酵飼料にカキ殻、カルシュウムなど混ぜる



■野菜くずはそのまま与える

About the owner

笹田都三 (軍鶏おやじ）

;">『エコファームささだ』で飼育している、軍鶏は200日以上、銀山赤どりは通常の２〜３倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ(日齢30日まで無薬の配合飼料を混ぜ与えている）　野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています まるでジビエ、 旨味成分のイノシン酸量が通常の鶏肉の2倍、みなさまの食卓に美味しく安全なお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！ 鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています、食の安心、安全に努力しております。

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