新触感!熟成プロシュット!

プロシュットは銀山赤どり♂のムネ肉を生ハム風に仕上げた商品です!

製造期間は15日間を要します。

塩、砂糖、胡椒をすり込み、1週間漬け込み 塩抜きをして、氷温で寝かす、表面をバーナーで焼き、仕上げる。

細菌検査もクリアしているので安心です!

お酒のアテに最高な逸品です!モチモチ食感!!

 

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