新触感！熟成プロシュット！

プロシュットは銀山赤どり♂のムネ肉を生ハム風に仕上げた商品です！

製造期間は15日間を要します。

塩、砂糖、胡椒をすり込み、1週間漬け込み　塩抜きをして、氷温で寝かす、表面をバーナーで焼き、仕上げる。

細菌検査もクリアしているので安心です！

お酒のアテに最高な逸品です！モチモチ食感！！