熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【1羽】完全無薬で飼育 この商品はご注文頂いてから処理、加工しますので10日ほど余裕を頂きます。 [S09]

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熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【1羽】完全無薬で飼育 この商品はご注文頂いてから処理、加工しますので10日ほど余裕を頂きます。 [S09]

¥4,320 税込
商品コード: S09
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大自然の中、発酵飼料を与えて育てた銀山赤どり(地鶏)を丸ごと加工しました。
大江高山のふもとの大自然の中で、伸び伸びと育った、銀山地どりを、煙を付けコンフィし焼き上げました。
1週間手間暇かけ、桜の木で燻し香り付けし、さらに低温で2時間焼き上げています。
非常に柔らかく仕上がっています。

お召し上がり方
このまま食べてるのが一番美味しいですが、サラダ、チャーハン、サンドイッチなど色々お試しください。

原材料 : 銀山赤どり、塩、砂糖
内容量 :1羽 1,500~2,000g
賞味期限 : 2ヶ月
保存方法 : 冷凍庫で2ヶ月。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法 : 冷凍
配送日目安:10日位

銀山赤どりについて

通常のブロイラーの約倍の飼育日数をかけ飼育し、出回っている地鶏との差別化をはかっています。
屋外で太陽の光を浴び育った、銀山赤どりは肉も程よく締まり、軍鶏に劣らぬ旨みがあります。

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煮ても焼いても
旨味を存分にお楽しみ
いただけます。

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