熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【もも】 1本 完全無薬で飼育 [S07]

0
¥0

現在カート内に商品はございません。

熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【もも】 1本 完全無薬で飼育 [S07]

¥1,080 税込
商品コード: S07
関連カテゴリ
数量
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
大自然の中、発酵飼料を与えて育てた銀山赤どり(地鶏)を加工しました。もちろん無薬で飼育!!
大江高山のふもとの大自然の中で、伸び伸びと育った、銀山赤どりを熟成(ドライエイジング)し煙を付けコンフィし焼き上げました。 とってもジューシー!!
1週間手間暇かけ、桜の木で燻し香り付けし、さらに低温で2時間焼き上げています。
非常に柔らかく仕上がっています。

お召し上がり方
このまま食べてるのが一番美味しいですが、サラダ、チャーハン、
サンドイッチなど色々お試しください。

原材料 : 銀山赤どり、塩、酢、砂糖
内容量 :1本 200~300g
賞味期限 : 2ヶ月
保存方法 : 冷凍庫で2ヶ月。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法 : 冷凍
配送日目安:10日位

銀山赤どりについて

通常のブロイラーの約倍の飼育日数をかけ飼育し、出回っている地鶏との差別化をはかっています。
屋外で太陽の光を浴び育った、銀山赤どりは肉も程よく締まり、軍鶏に劣らぬ旨みがあります。

NEWS

NEWS 一覧を見る

煮ても焼いても
旨味を存分にお楽しみ
いただけます。

小売卸業者様からの
お問い合わせはこちら