熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【ムネ】 完全無薬で飼育 [S10]

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熟成・銀山赤どり(地鶏)ローストコンフィ【ムネ】 完全無薬で飼育 [S10]

¥864 税込
商品コード: S10
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大自然の中、発酵飼料を与えて育てた銀山赤どり(地鶏)を加工しました。
もちろん無薬飼育!!
大江高山のふもとの大自然の中で、伸び伸びと育った、銀山地どりを、熟成(ドライエイジング)し煙を付けコンフィし焼き上げました。

お召し上がり方
このまま食べてるのが一番美味しいですが、サラダ、チャーハン、サンドイッチなど色々お試しください。

原材料 : 銀山赤どり、塩、酢、砂糖
内容量 :1本 150~250g
賞味期限 : 2ヶ月
保存方法 : 冷凍庫で2ヶ月。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法 : 冷凍
配送日目安:10日位
銀山赤どりについて 通常のブロイラーの約倍の飼育日数をかけ飼育し、出回っている地鶏との差別化をはかっています。 屋外で太陽の光を浴び育った、銀山赤どりは肉も程よく締まり、軍鶏に劣らぬ旨みがあります。

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煮ても焼いても
旨味を存分にお楽しみ
いただけます。

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