【1月末発送】【ドライエイジング】国産 無投薬 ワクチン不使用 鶏肉（地鶏）熟成 もも肉 むね肉 皮付き 1kg 島根県産 銀山赤どり 抗生物質不使用 [S02]

【お知らせ】
日頃よりササダ直販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
現在ご注文を多数いただいており、商品の発送は1月末頃を予定しております。
お待たせしてしまい誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

島根県大江高山のふもとの大自然の中、放し飼い・平飼いで育てられた銀山赤どり（地鶏）の熟成むね肉(ささみ含む)と熟成もも肉1kgのセットです。

日本ではとても希少なワクチン不使用、抗生物質不使用の「無投薬」かつ、放牧環境でのびのびと育てられた国産の鶏肉になります。もちろん成長促進ホルモン剤の投与も一切ございません。

屋外で太陽の光を浴びながら自由に動き回り、抗生物質とは無縁の自家製醗酵飼料（遺伝子組換え飼料でない）と、塩素とは無縁の湧水を与えられてのびのびと健康的に育っています。

こちらの商品は丸鶏（中抜き）のまま４日～５日間　-1℃～0℃の冷蔵庫で風で水分を飛ばし熟成し（ドライエイジング）処理して真空包装、冷凍します。
もっちりした食感で旨味が凝縮されています。 また処理した鶏肉を、エイジングシートに包み　-１℃～0℃の冷蔵庫で1週間寝かし熟成します　熟成後は冷凍で発送します。 細菌検査もクリアし皆様には安心して食べて頂けます。

完全無薬の醗酵飼料、ブロイラー3～4倍の飼育日数‼【クラッシック音楽を聴きながら】育っています。

原材料 : 熟成むね肉（ささみ含む）２枚（２パック）、熟成もも肉２枚（２パック）
内容量：計１０００ｇ～１２００ｇ
賞味期限：6ヶ月
保存方法：冷凍庫で6ヶ月。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法：冷凍
配送日目安：10日位