熟成・銀山赤どり(地鶏) 完全無薬で長期間飼育 [S02]

0
¥0

現在カート内に商品はございません。

熟成・銀山赤どり(地鶏) 完全無薬で長期間飼育 [S02]

¥4,536 税込
商品コード: S02
関連カテゴリ
数量
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
完全無薬の醗酵飼料、海藻、食べブロイラー3~4倍の飼育日数‼
屠体(中抜き)のまま4日~5日間 -1℃~0℃の冷蔵庫で風で水分を飛ばし熟成し(ドライエイジング)処理して真空包装、冷凍します。
もっちりした食感で旨味が凝縮されています。 また処理した鶏肉を、眞空包装して-1℃~0℃の冷蔵庫で1週間寝かし熟成し(ウエットエイジング)熟成後は冷凍で発送します。 細菌検査もクリアし皆様には安心して食べて頂けます。

原材料 : 銀山赤どり
内容量:1000g~1200g
賞味期限:6ヶ月
保存方法:冷凍庫で6ヶ月。※開封後はお早めにお召し上がり下さい
配送方法:冷凍
配送日目安:10日位

銀山赤どりについて

通常のブロイラーの約3倍の飼育日数をかけ飼育し、出回っている地鶏との差別化をはかっています。
屋外で太陽の光を浴び育った、銀山赤どりは肉も程よく締まり、軍鶏に劣らぬ旨みがあります。

NEWS

NEWS 一覧を見る

煮ても焼いても
旨味を存分にお楽しみ
いただけます。

小売卸業者様からの
お問い合わせはこちら